(scroll down for English)
Novembro chegou de mansinho sem quase darmos por ele. E quando nos apercebemos, a vida passa a correr e estamos no Natal outra vez. Portanto há que celebrar cada dia como se fosse uma festa!
E por isso mesmo hoje a receita é de festa. Uma salada colorida e festiva, uma verdadeira ode ao Outono!
Salada colorida de Outono
100g de rúcula selvagem
1 dióspiro rijo
1 queijo de cabra de pasta dura Bilores
1/2 romã (bagos)
Pimenta de 5 bagas moída na hora
Creme balsâmico
Dispor a rúcula no fundo da travessa ou dos pratos. Colocar o dióspiro fatiado e cortado em bocadinhos. Desfazer o queijo e espalhar por cima da salada. Cobrir com bagos de romã e temperar com pimenta moída na hora. Salpicar com gotas de creme balsâmico e servir.
November arrived gently, without us noticing it. And, when we realized the days go by quickly and it's Xmas again. So, we should celebrate each day and that's why this recipe is perfect for a party!
Autumn colorful salad
100g arugula
1 hard persimmon
1 hard goat cheese (Bilores)
1/2 pomegranate (berries)
Freshly ground pepper
Balsâmic cream
Place the arugula on the plate. Top with the sliced persimmon. Crush the cheese and distribute through the salad. Sprinkle with the pomegranate berries and season with the pepper. Finish with droplets of balsamic cream and serve.
Sem comentários:
Enviar um comentário