Fondants de chocolate e framboesa | Chocolate raspberry fondants

Chocolate raspberry fondants - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Apesar de estarmos a entrar numa época natalícia em que os excessos abundam, não podia deixar de partilhar convosco estes fondants deliciosos e que podem muito bem ser uma alternativa para aqueles que, como eu, não se deixam convencer pelos doces de Natal, especialmente se forem fritos. Agora, vão lá para a cozinha e metam mãos à obra. Depois venham cá contar como são deliciosos. Quem é amiga, quem é? 

Fondants de chocolate e framboesa

(inspirado em Maizena)

200g chocolate 85% cacau

100g chocolate 70% cacau

200g manteiga dos Açores

200g açúcar de coco

150g amido de milho 

5 ovos grandes

1 c.chá fermento sem glúten

36 framboesas

Partir o chocolate e a manteiga em pedaços, colocar numa taça e levar ao microondas, na potência máxima, durante 1,5mins. Retirar e misturar bem com a ajuda de um fouet. Juntar o açúcar de coco e misturar bem. Adicionar o amido de milho e o fermento e incorporar completamente. Juntar os ovos e envolver. Verter um colher de sopa generosa para 12 formas de queque e colocar duas framboesas em cada forma. Preencher as formas com a restante massa de fondant e no fim colocar uma framboesa no centro de todas as formas. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 8 a 10 mins. Deixar arrefecer antes de desenformar. Servir acompanhados por coulis de framboesa e Chunky Banana Bread Granola.

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Even though we are entering the Xmas season with all its excesses, I had to share with you these delicious fondants that might well be an alternative for those who, like myself, are not very fond of Xmas sweets, especially the fried ones. No, go into your kitchen and bake these beauties. Then come and tell me how good they are. Who's your friend?

Chocolate raspberry fondants

(inspired by Maizena)

200g chocolate 85% cocoa

100g chocolate 70% cocoa

200g butter

200g coconut sugar

150g corn maize 

5 large eggs

1 gluten-free baking powder

36 raspberries

Chop the chocolate and butter into pieces and melt them in a large bowl in the microwave in the maximum potency for 1,5mins. Remove and mix thoroughly with a fouet. Add the coconut sugar and mix well. Add in the maize and baking powder and fully incorporate. Fold in the eggs. Pour a generous tablespoon of chocolate batter into 12 muffin molds. Add two raspberries and fill in all the molds with the remaining batter. Top each mold with one raspberry and leave in the pre-heated oven at 200ºC for 8 to 10mins. Leave to cool down before removing from the molds. Serve with raspberry coulis and with Chunky Banana Bread Granola.

Sopa de alho francês, brócolo e espinafres | Leek, broccoli and spinach soup

Leek, broccoli and spinach soup - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Se na Primavera e Verão as saladas dominam, assim que entra o Outono e o Inverno a cozinha perfuma-se com o aroma das sopas. Quentes, saborosas e reconfortantes, aquecem as mãos frias assim que pegamos na taça. E são tantas as opções, que estas duas estações não têm dias suficientes para todas as combinações que queremos saborear!

Sopa de alho francês, brócolo e espinafres

2 alhos-franceses

2 dentes de alho

30g azeite

1 courgette pequena

1 cabeça de brócolo

170g espinafres

Água

Sal e pimenta moída na hora

Crème fraîche

Coentros

No copo da Bimby colocar os alhos-franceses cortados em pedaços, os dois dentes de alho e o azeite. Picar durante 5s na velocidade 5 e, de seguida, refogar durante 5mins a 120ºC na velocidade 1. Adicionar os floretes de brócolo, a courgete partida em bocadinhos e cobrir os legumes com água. Cozer durante 20mins a 100ºC na velocidade 2. Adicionar os espinafres e mexer com a espátulas, temperar com sal e pimenta e misturar 1min na velocidade 5, aumentando fazeadamente até à velocidade 7. Servir com crème fraîche e coentros frescos picados.

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If Spring and Summer are dominated by salads, when Autumn and Winter arrive the kitchen fills with the aromas from soups. Snug, delicious and hearty, they warm up the hands when you pick up the bowl. And there are so many options that the two season don't have enough days for us to try them all.

Leek, broccoli and spinach soup

2 leeks

2 garlic cloves

30g evoo

1 small courgette

1 broccoli head

170g spinach

Water

Salt and freshly ground pepper

Crème fraîche

Coriander

In the Thermomix mixing bowl place the chopped leeks, the cloves and the evoo. Finely chop for 5s on speed 5 and braise for  5mins at 120ºC on speed 1. Add the florets, the chopped courgette and cover the vegetables with water. Simmer for 20mins at 100ºC on speed 2. Mix in the spinach using the spatula, season with salt and pepper and blend for 1min on speed 5, slowly increasing to speed 7. Serve with crème fraîche and freshly chopped coriander.

Bolo de chocolate sem farinha | Flourless chocolate cake

Flourless chocolate cake - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Cozinhar sem glúten nem sempre é fácil e arranjar alternativas para os clássicos por vezes obriga a pesquisar e a muitas experiências falhadas até conseguirmos resultados deliciosos. Não é o caso deste bolo, que é um clássico cá em casa já há alguns anos e que faz sucesso em qualquer situação.
O bolo cresce bastante mas, ao ser retirado do forno, começa logo a baixar, daí que o aspecto seja bastante "tosco". Fica um bolo denso, encorpado, macio e com um excelente sabor a chocolate, cujo exterior se mantém crocante. É decadentemente tentador, portanto tenho a certeza que não lhe vão conseguir resistir!

Bolo de chocolate sem farinha

(adaptado de 200 receitas Chocolate)

300g chocolate 85% cacau

175g manteiga

200g açúcar de coco

5 ovos

6 c.sopa crème fraîche

No copo da Bimby colocar a manteiga, o açúcar, os ovos e o crème fraîche e bater durante 5mins a 70ºC na velocidade 4. Adicionar o chocolate partido em pedacinhos, esperar uns segundos para que amoleça e de seguida misturar durante 20s na velocidade 5. Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45mins. Deixar arrefecer antes de desenformar. Polvilhar com cacau puro e servir.

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Gluten-free baking is not always easy and finding alternatives for classics sometimes means a lot of research and failed attemps before we get a delicious result. But that is not the case for this cake, a classic in our house for quite some years.
The cake rises a lot but, as soon as it comes out of the oven, starts to sink hence the clumsy look. It is a dense, embodied and soft cake, with a strong chocolate flavour, and a crunchy crust. It is indulgent and tempting so I'm quite sure no one will be able to resist it!

Flourless chocolate cake

300g chocolate 85% cocoa

175g butter

200g coconut sugar

5 eggs

6 tbsp crème fraîche

In the thermomix mixing bowl place the butter, sugar, eggs and crème fraîche and mix for 5mins at 70ºC on speed 4. Add the chopped chocolate, wait a few seconds for it to soften and then mix for 20s on speed 5. Pour the batter into a greased spring-form tin and place in the pre-heated oven at 180ºC for 45mins. Leave to cool down before removing from the mold. Sprinkle with powdered cacao and serve.

Arroz doce de pequeno-almoço | Breakfast Rice Pudding

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Quem me conhece sabe que a minha refeição favorita é o pequeno-almoço. Desde salgados a doces vale de tudo um pouco e, à semelhança das outras refeições, também esta é diferente todos os dias. 

A sugestão que trago hoje é das minhas favoritas e é de facto uma tela em branco que permite as variações que quisermos. Não deixem de experimentar e adicionar os ingredientes que mais gostarem.

Arroz doce de pequeno-almoço

1L leite magro

150g arroz carolino biológico

1 limão (apenas a casca amarela)

2 paus canela

Mel a gosto

Toppings sugeridos: nectarina, coco ralado, pistácios picados, pólen de abelha

Colocar o leite, o arroz, a casca do limão e a canela num tacho e levar ao lume sem deixar ferver durante 50mins, mexendo frequentemente. Findo este tempo, retirar o tacho do lume e acrescentar mel a gosto, mexendo bem. Deixar arrefecer e servir com os toppings preferidos.

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Those who know me are well aware that breakfast is my favorite meal. From sweet to savoury, anything goes and, like for others meals, this one is different every day. The recipe I share today is one of my favourites and it's a white canvas that allows us to use our imagination. So, give it a go at the recipe using your favorite toppings.

Breakfast Rice Pudding

1L skimmed milk

150g of bio ground grain starchy rice (arborio-like)

1 lemon (zest only)

2 cinnamon sticks

Honey to taste

Suggested toppings: nectarine, ground coconut, chopped pistachios, bee pollen

Place the milk, rice, lemon zest and cinnamon sticks in a pot and bring to a simmer without boiling for 50mins, constantly stirring. At the end of that time, remove the pot from the stove and add in the honey, stirring to incorporate. Let cool down and serve with your favourite toppings.

Originalmente publicado | Originally posted @ Coentros&Rabanetes

Banana Snickers Shake

Banana Snickers Shake - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Muito tempo se passou desde a ultima publicação. Mas o mais importante é que a boa filha à casa torna e nunca deixou de ter saudades de partilhar convosco nem que fossem as receitas mais simples. E por isso recomeço com um batido, perfeito para o pequeno-almoço ou para uma merenda. Guloso qb ao ponto de quase poder ser considerado uma sobremesa mas saudável o suficiente para ser consumido quando bem nos apetecer.

Banana Snickers Shake

(do livro Green Kitchen Smoothies)

1 banana em rodelas, congelada

1 c. sopa de cacau cru

2 c. sopa de manteiga de amendoim, caseira

125ml água gelada

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma mistura homogénea. Servir de imediato.

Mais simples e saboroso não poderia ser :)

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A long time has gone since the last post. But the most important thing is that I always come back here and I really missed sharing recipes with you, regardless of their simplicity. And for that reason I re-start with a smoothie, perfect for breakfast or a snack. Delicious to the point of almost being considered a dessert but healthy enough to be prepared whenever we feel like it.

Banana Snickers Shake

(from the Green Kitchen Smoothies cookbook)

1 sliced banana, frozen

1 tbsp raw cacao

2 tbsp peanut butter, homemade

125ml ice cold water

Place all ingredients in the blender and blitz until you have a smooth mixture. Serve immediately.

It couldn't be more simple :)

Originalmente publicado | Originally posted @ Coentros&Rabanetes

Estamos de volta, com bananas! | We're back, with bananas!

Banana Bread Granola - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Faz mais de 3 meses que por aqui passei para partilhar convosco uma receita. Durante esta ausência a vida não parou, muito pelo contrário, passou à velocidade da luz. Foram as férias de verão, foi o regresso a um trabalho em mudanças, foram muitas receitas (muitas mesmo!) por fotografar, foi um workshop de fotografia e que me fez ficar ainda com mais saudades de ter tempo para o que realmente gosto, foi o ajustar ao trabalho antigo em casa nova, e foi, acima de tudo, aproveitar o pouco tempo de descanso para estar com as pessoas do coração, para passear, aproveitar o sol e recuperar energias. Mas espero estar de volta, pois já tenho saudades vossas :)

Granola de banana 

(adaptado de "Chunky Banana Bread Granola" do livro "My New Roots")

80ml azeite Gallo Frutado

3 bananas maduras

100ml mel multifloral

300g flocos de aveia sem glúten

185g trigo sarraceno em grão

65g coco laminado

70g sementes de girassol

2 c.chá canela

1/2 c.chá sal marinho

140g avelãs grosseiramente picadas

Num processador, misturar bem o azeite com as bananas e o mel. Numa taça, misturar os restantes ingredientes e adicionar os liquidos, mexendo até estarem bem incorporados. Reservar uma parte para os queques e colocar o restante num tabuleiro revestido com papel vegetal. Levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 15-20mins, até dourar. Remover do forno e soltar a granola com a ajuda de uma espátula. Voltar a colocar no forno e virar a granola a cada 3-4mins durante cerca de 15min (num total de 30mins). A granola deve ficar seca e crocante. Retirar a granola e deixar arrefecer completamente antes mexer. Guardar num frasco hermético até 1 mês (duvido que vos dure 1 semana!)

Queques de banana e chocolate 

(adaptado de "Coziest Banana Bread" do blog "My New Roots")

60ml de leite magro

6 c.sopa de azeite Gallo Frutado

6 c.sopa mel multifloral

1 c.chá pasta baunilha

5 bananas maduras esmagadas

150g farinha + 150g farinha integral

1 c.chá bicarbonato de soda

1 c.chá fermento em pó

1/2 c.chá sal marinho

125g de amendoins torradas, partidos

100g de chocolate negro 85%, em pedaços

Num processador, misturar o leite, azeite, mel, pasta de baunilha e as bananas até obter uma mistura macia. Numa taça, combinar os ingredientes secos e adicionar a mistura de banana, misturando o mínimo possível. Envolver os amendoins e o chocolate e deitar dividir a massa por 12 forminhas de queques. Terminar cada queque com uma porção da Granola de Banana reservada e levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 20-25mins.

Banana Bread Muffins and Banana Bread Granola - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

It's been more than 3 months since I last shared a recipe with you. During my absence life didn't stop, on the contrary, it went as fast as light speed. There were the holidays, then going back to a changing work, many many recipes unfotographed, then a fotography workshop that really made me miss having time for the things I enjoy the most, then it was settling in my work's new house but, above all it'll came down to enjoy the little free time to be around my lovely people, travel a bit, enjoy the sun and recharge batteries. But I sincerely hope I'm back, as I miss you guys a lot :)

Banana bread granola 

(adapted from "Chunky Banana Bread Granola" in "My New Roots" cookbook)

80ml fruity evoo

3 ripe bananas

100ml multifloral honey

300g gluten-free rolled oats

185g buckwheat groats

65g coconut flakes

70g sunflower seeds

2 tsp cinnamon

1/2 tsp sea salt

140g hazelnuts, coarsley chopped

In a food processor, blend the evoo with the bananas and honey until smooth. In a bowl mix the rest of the ingredients and add the liquid mix, stirring well to coat. Keep some aside and pour the rest of the granola onto to a linned baking tray. Leave in the pre-heated oven at 180º C during 15-20mins, until golden. Remove from the oven and flip the granola in large chunks returning to the oven and flipping every 3-4mins for about 15mins (for a total of 30mins). The granola should be dry and crispy. Leave to completely cool down before storing in an airtight container, where it'll last for a month (though I doubt it'll last a week!).

Banana and chocolate muffins

(adaptado de "Coziest Banana Bread" do blog "My New Roots")

60ml skimmed milk 

6 tbsp fruity evoo

6 tbsp multifloral honey

1 tsp vanilla paste

5 mashed ripe bananas

300g flour (equal parts light + whole)

1 tsp baking soda

1 tsp baking powder

1/2 tsp sea salt

125gg chopped peanuts

100g chopped dark chocolate

Put the milk, evoo, honey, vanilla, and bananas in a blender and blend until smooth. In a large bowl combine dry ingredients. Add banana mixture and combine using as few stroked as possible. Fold in nuts and chocolate. Pour into muffin molds pan and smooth the top. Top with the reserved Banana Bread Granola and bake at 180º C until a toothpick inserted in the center comes out clean (for about 20-25mins).

Banana Bread Granola with Coconut Yoghurt and Dark Chocolate Chips - iPhone 6 @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Gaspacho à Alentejana | Alentejo-style gazpacho

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Numa semana com mais dias cinzentos do que o resto do ano, deu-me para isto: um dia cheguei a casa e a única coisa que me apetecia verdadeiramente comer era um Gaspacho à Alentejana. Talvez por me fazer lembrar os dias de calor tórrido que apanhamos em Monsaraz, em férias na viragem de Junho para Julho. Talvez um gaspacho assim me fizesse voltar à piscina com vistas para a linda cidade altaneira, rodeada de campos dourados ponteados de oliveiras.... "Oh tempo volta p'ra trás..."

Moral de história: não, não fui teleportada para o meu adorado Alentejo, o tempo não voltou para trás (como, aliás, nunca volta!) mas o gaspacho soube-me pela vida! E tenho a certeza que vocês também vão gostar, até porque o sol já voltou a brilhar!

Gaspacho à Alentejana

500g tomate-cereja

250g pimentos tricolores

1 pepino

1/2 meloa cantaloupe

750g água fria

250g cubos de gelo

6 c.sopa azeite

3 c.sopa vinagre vinho branco

Oregãos

Sal

Pimenta moída na hora

Cortar os tomates-cereja em quartos e colocar numa taça.

Retirar as pevides aos pimentos, picar e juntar aos tomates.

Partir o pepino em quartos e retirar as sementes. Fatiar finamente cada tira (quarto) e juntar aos restantes ingredientes.

Remover as pevides da meloa, retirar a polpa com uma colher formando bolinhas e colocar na taça.

Temperar a gosto com sal, pimenta e oregãos, adicionando o azeite e o vinagre e envolvendo bem. Cobrir com a água e com os cubos de gelo, rectificar os temperos, se necessário, e servir. 

***

On the greyest week of the year all I wanted was an Alentejo-style gazpacho. Go figure my cravings! Maybe it reminded me of the lovely, peaceful and scorching hot days when we spent our holidays in Monsaraz, while June turned into July. And maybe it would make me feel like I was back in that pool facing the majestic towering city surrounded by golden olive fields...

Nop! I didn't get transported to my beloved Alentejo, I still don't master the art of turning back the time, but this gazpacho surely made my day! And I'm pretty sure it'll make your day too, especially because the sun is shining again!

Alentejo-style gazpacho

500g cherry tomatoes

250g tricolor peppers

1 cucumber

1/2 cantaloupe melon

750g cold water

250g ice cubes

6 tbsp evoo

3 tbsp white wine vinegar

Oreganos

Salt

Freshly ground pepper

Slice the tomatoes in quarters and set aside in a large serving bowl.

Remove the core and seeds from the peppers, slice them in small cubes and add to the bowl.

Slice the cucumber, lengthwise, in quarters ad remove the seeds from each part. Slice very finely and add to the bowl.

Remove the melon core and seeds and scoop small portions of the pulp into the bowl.

Season to taste with salt, pepper and oreganos as well as with the measured eve and vinegar, mixing thoroughly. Top with the water and ice, rectify the seasoning if necessary and serve.

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Água aromatizada | Flavoured water

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Se a vida nos dá limões (e/ou qualquer outra fruta!) fazemos uma água aromatizada :)

Fresquinha, saborosa, perfeita para matar a sede em qualquer dia. Somos super fãs! E vocês, já experimentaram?

Água aromatizada

1 limão, cortado em fatias

1 punhado de frutos vermelhos congelados

Folhas de menta

Água

Mais simples impossível: misturar todos os ingredientes num jarro e levar ao frigorífico durante pelo menos 2h antes de servir.

Para levar: colocar numa garrafa de vidro :)

***

If life gives us lemons (and/or any other fruit) we make some flavoured water :)

Cool, tasty, perfect to sooth out thirst in any day. We are super fond of it! Have you tried it before?

Flavoured water

1 lemon

1 handful frozen berries

Mint leaves

Water

Dead easy: mix all ingredients in a jar and leave in the fridge for a couple of hours before serving.

To go: place in a glass bottle :)

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O bolo de chocolate e o ingrediente secreto | The chocolate cake and the secret ingredient

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Eu sei que é Verão e que os nossos queridos leitores procuram coisas frescas. Eu sei! Mas a verdade é que as beterrabas do mercado estavam lindas e a implorarem para vir para casa connosco. E eu sei que o blogue já tem várias receitas com beterraba, mas mais uma não faz mal, pois não? Principalmente quando vem no formato de bolo, com chocolate, azeite e mel. Já para não falar que temo que esta seja uma receita versátil e prevejo deliciosas combinações num futuro próximo. Quem disse que o Verão não podia saber a beterraba e chocolate? :p

Bolo de chocolate e beterraba

(do livro The Green Kitchen - ver a receita original no blog)

130g azeite Gallo frutado

120ml mel

50g chocolate 85%, em pedaços

250g beterraba crua, ralada

3 ovos

200g farinha

2 c.chá fermento em pó

5 c.sopa cacau puro Valor

1 pitada de sal marinho

Descascar a beterraba, partir em quartos e colocar no copo da Bimby. Ralar durante 5s na velocidade 5. Retirar para uma taça e reservar.

No copo, colocar o azeite, mel e ovos e bater durante 5mins a 70ºC na velocidade 4. Adicionar o chocolate em pedaços, aguardar um pouco para que derreta e incorporar durante 20s na velocidade 6.

Deitar a beterraba e misturar 40s na velocidade 2. De seguida juntar a farinha peneirada com o fermento, o cacau e o sal e bater 8s na velocidade 6.

Deitar o preparado numa forma de buraco previamente untada com azeite e cacau e levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 30mins.

I know it's Summer and our dearest readers are looking for fresh and cold recipes. I know that! But the beetroots at the market were looking beyond gorgeous and begging to come home with us. I know we have posted our fair share of beet recipes here on the blog but one more is not going to kill you, right? Especially when it comes as a cake, with chocolate, olive oil and honey. And not to mention that I fear this is a truly versatile recipe and can anticipate delicious flavour combinations. Who said Summer couldn't taste like beet and choc? :p

Chocolate and beetroot cake

(from The Green Kitchen book - check original recipe on their blog)

130g fruity evoo

120ml honey

50g dark chocolate (85%), broken into pieces

250g raw beetroots, grated

3 eggs

200g flour

2 tsp baking powder

5 tbsp cacao powder

1 pinch sea salt

Peel the beets, slice in quarters and grate in the Thermomix for 5s on speed 5. Remove and keep aside.

In the TM bowl place the evoo, honey and eggs and mix for 5mins at 70ºC on speed 4. Add the chocolate, waiting a bit for it to melt, and incorporate for 20s on speed 6.

Add in the beet and mix 40s on speed 2. Sift the flour together with baking powder, cacao and salt and thoroughly mix for 8s on speed 6.

Pour the batter into a holed moulding tin, previously greased with evoo and coated with cacao, and bake in a pre-heated oven at 180º C for about 30mins.

Originalmente publicado | Originally posted @ Coentros&Rabanetes

Bebida de cajú | Cashew drink

Photo with iPad mini @ http://instagram.com/ondina_maria/

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Muito trabalho. Férias. Regresso ao muito trabalho. Assim se fez a nossa ausência de 1 mês. Quem nos acompanha no Instagram sempre vai estando mais a par do que por cá se passa. Mas não pensem que temos estado parados. Não senhor! Até foram testadas muitas receitas novas e remodelamos antigas. Mas estivemos a aproveitar bem o tempo (o das férias, que já passou mas há-de voltar em Setembro, e o livre, que é cada vez mais curto) daí que o blogue tenha ficado mais parado. Estamos de volta mas com calma. Com muita calma :)

Bebida de cajú

1 chávena (250ml) de cajús

4 chávenas (1L) de água

Demolhar os cajús em água overnight (8 a 12h). Escorrer e lavar muito bem até a água sair transparente. Colocar os cajús com 2 chávenas de água no liquidificador e misturar bem. Adicionar as restantes duas chávenas de água e voltar a misturar até obter um liquido homogéneo e macio. Está pronto a servir (pode ficar no frigorífico até 4 dias!).

Nota 1: a bebida de cajú não necessita de ser coada pois o cajú dissolve-se totalmente na água.

Nota 2: pode ser aromatizado com o que quisermos  - a imaginação é o limite! A minha versão favorita é fazer um batido com banana e cacau :)

***

Loads of work. Holidays. Coming back to loads of work. This is why we were away for over a month. Those who follow our Instagram account are a bit more updated to what's going on around here. But don't go thinking that we have been lazy. No Sir!  We have tested a good batch of new recipes and revamped old ones. But we kept ourselves busy enjoying our time together (the holidays, gone by but hopefully back in September, and the leisure, which grows shorter like the days!) so we left the blog unatended. We're back but taking it easy. Deadly easy :)

Cashew drink

1 cup (250ml) raw cashews

4 cups (1L) water

Soak the cashews in water overnight (8 to 12h). Drain and rinse well until the water runs clear. Place cashews and 2 cups of water in a blender and blitz until smooth. Add the remaining 2 cups of water and blitz again until the liquid is smooth and homogenous. It is ready to serve (it'll keep in the fridge until 4 days!).

Note 1: there's no need to drain the cashew drink as cashews totally dissolve in the water.

Note 2: you can flavour it as you wish - the sky is the limit! My favourite is using it in a milkshake with banana and cacao :)

Originalmente publicado | Originally posted @ Coentros&Rabanetes